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Les épices - partie 2
Le curcuma C'est une épice qui fait partie du curry indien. Il se marie très bien avec le chou-fleur, les pommes de terre, le riz, les...

Solène
26 janv. 20243 min de lecture


Les épices - partie 1
Voici un article pour vous présenter différentes épices pouvant accompagner vos plats. Les épices, en plus d'avoir des vertus pour la...

Solène
7 janv. 20243 min de lecture


LES QUICHES
Voici deux idées de quiches à faire pour varier vos repas Quiches courgettes / chèvre Pour 1 quiche : - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 1...

Solène
19 févr. 20211 min de lecture


Crumble revisité
Ingrédients pour 5 personnes : - 2 bananes - 2 pommes - 120g de flocons d’avoine - 40g de farine - 4 cuillères à soupe de lait - 2...

Solène
5 févr. 20211 min de lecture


•Poulet sauce « coco teriyaki » et riz de chou fleur aux noix de cajou•
Recette de @charlottemug Ingrédients pour 4 personnes : * 4 blancs de poulet * 200ml de lait de coco * 3 cuillères à soupe de sauce soja...

Solène
29 janv. 20211 min de lecture


Les céréales anciennes
Nombreuses de ces céréales anciennes étaient tombées dans l'oubli mais elles font leur grand retour. Voici un article pour vous permettre...

Solène
30 oct. 20202 min de lecture


Les diverses formes de noix de coco
Voici un article pour vous présenter les différentes formes de la noix de coco. Elle effet, celle-ci peut être dégustée de diverses...

Solène
16 oct. 20201 min de lecture


Les graines
Voici un article pour vous présenter différentes graines que nous retrouvons maintenant depuis plusieurs années dans nos magasins. Il en...

Solène
2 oct. 20201 min de lecture


Le riz et ses cuissons
Le riz est un féculent qu'on peut classer selon ses origines (Asie, Japon, France, Italie,...), ses variétés (riz long, riz rond) et ses...

Solène
21 août 20202 min de lecture


Tartare crevette-mangue-avocat
Pour 3 tartares, j’ai utilisé : - 3 petits avocats - 150g de crevettes - 1 mangue - du jus de citron - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...

Solène
14 août 20201 min de lecture


Zoom sur les édulcorants
On retrouve de plus en plus d’édulcorants dans notre alimentation. De quoi s’agit-il vraiment ? Les édulcorants sont des additifs...

Solène
7 août 20201 min de lecture


Le chocolat
Vous aussi vous faites partie de ces nombreuses personnes qui peuvent difficilement se passer de chocolat ? Voici un article pour en...

Solène
10 juil. 20202 min de lecture


Fromages et associations
Nombreux d’entre nous sont gourmands de fromage, alors voici un petit article pour vous présenter les différentes familles de fromages...

Solène
26 juin 20201 min de lecture


Zoom sur le quinoa
Le quinoa est de plus en plus répandu dans nos assiettes. Sa graine peut être blonde, noire ou rouge. Le quinoa peut s'intégrer à de...

Solène
12 juin 20202 min de lecture


Les procédés de conservation des aliments
La conservation des aliments vise à préserver leur comestibilité et leurs propriétés gustatives et nutritives. Elle implique notamment...

Solène
29 mai 20202 min de lecture


Zoom sur la bière
La bière est une boisson alcoolisée fermentée fabriquée à partir d’orge et de houblon. Quelques vertus ... La bière est riche en minéraux...

Solène
15 mai 20202 min de lecture


Zoom sur le fenouil
Pour entamer le mois de mai, voici un article sur un légume de saison : le fenouil. Un légume parfois peu cuisiné par certains par manque...

Solène
3 mai 20202 min de lecture


Ré-ouverture du cabinet
Bonjour à tous, Le cabinet ré-ouvre ses portes à partir du 11 mai 2020 ! L'agenda est désormais ouvert pour les réservations en ligne sur...

Solène
29 avr. 20201 min de lecture
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