Solène19 févr. 20211 MinLES QUICHESVoici deux idées de quiches à faire pour varier vos repas Quiches courgettes / chèvre Pour 1 quiche : - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 1...
Solène5 févr. 20211 MinCrumble revisitéIngrédients pour 5 personnes : - 2 bananes - 2 pommes - 120g de flocons d’avoine - 40g de farine - 4 cuillères à soupe de lait - 2...
Solène29 janv. 20211 Min•Poulet sauce « coco teriyaki » et riz de chou fleur aux noix de cajou•Recette de @charlottemug Ingrédients pour 4 personnes : * 4 blancs de poulet * 200ml de lait de coco * 3 cuillères à soupe de sauce soja...
Solène25 déc. 20201 MinLe cacaoUn petit article pour en savoir plus sur le cacao Les fèves de cacao se trouvent dans la cabosse. Elles permettent d'obtenir du beurre et...
Solène30 oct. 20202 MinLes céréales anciennesNombreuses de ces céréales anciennes étaient tombées dans l'oubli mais elles font leur grand retour. Voici un article pour vous permettre...
Solène16 oct. 20201 MinLes diverses formes de noix de cocoVoici un article pour vous présenter les différentes formes de la noix de coco. Elle effet, celle-ci peut être dégustée de diverses...
Solène2 oct. 20201 MinLes grainesVoici un article pour vous présenter différentes graines que nous retrouvons maintenant depuis plusieurs années dans nos magasins. Il en...
Solène21 août 20202 MinLe riz et ses cuissonsLe riz est un féculent qu'on peut classer selon ses origines (Asie, Japon, France, Italie,...), ses variétés (riz long, riz rond) et ses...
Solène14 août 20201 MinTartare crevette-mangue-avocat Pour 3 tartares, j’ai utilisé : - 3 petits avocats - 150g de crevettes - 1 mangue - du jus de citron - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...
Solène7 août 20201 MinZoom sur les édulcorantsOn retrouve de plus en plus d’édulcorants dans notre alimentation. De quoi s’agit-il vraiment ? Les édulcorants sont des additifs...
Solène24 juil. 20201 MinLe caféLe café est une graine qui existe sous deux formes : l’Arabica (faible teneur en caféine, goût fin) et le Robusta (forte teneur en...
Solène10 juil. 20202 MinLe chocolatVous aussi vous faites partie de ces nombreuses personnes qui peuvent difficilement se passer de chocolat ? Voici un article pour en...
Solène26 juin 20201 MinFromages et associationsNombreux d’entre nous sont gourmands de fromage, alors voici un petit article pour vous présenter les différentes familles de fromages...
Solène12 juin 20202 MinZoom sur le quinoaLe quinoa est de plus en plus répandu dans nos assiettes. Sa graine peut être blonde, noire ou rouge. Le quinoa peut s'intégrer à de...
Solène29 mai 20202 MinLes procédés de conservation des alimentsLa conservation des aliments vise à préserver leur comestibilité et leurs propriétés gustatives et nutritives. Elle implique notamment...
Solène15 mai 20202 MinZoom sur la bièreLa bière est une boisson alcoolisée fermentée fabriquée à partir d’orge et de houblon. Quelques vertus ... La bière est riche en minéraux...
Solène3 mai 20202 MinZoom sur le fenouilPour entamer le mois de mai, voici un article sur un légume de saison : le fenouil. Un légume parfois peu cuisiné par certains par manque...
Solène29 avr. 20201 MinRé-ouverture du cabinetBonjour à tous, Le cabinet ré-ouvre ses portes à partir du 11 mai 2020 ! L'agenda est désormais ouvert pour les réservations en ligne sur...
Solène24 mars 20201 MinCuisiner avec vos enfantsEn cette période, nombreux d'entre vous se retrouvent à la maison avec leurs enfants. Cela peut être l'occasion de cuisiner ensemble....
Solène29 avr. 20192 MinLa fraiseLa fraise est un fruit qu'on retrouve avec grand plaisir au printemps ! La France en produit environ 57 000 tonnes, principalement en...