La conservation des aliments vise à préserver leur comestibilité et leurs propriétés gustatives et nutritives. Elle implique notamment d’empêcher la croissan...

La bière est une boisson alcoolisée fermentée fabriquée à partir d’orge et de houblon. Quelques vertus ... La bière est riche en minéraux dont le potassium, ...

Pour entamer le mois de mai, voici un article sur un légume de saison : le fenouil. Un légume parfois peu cuisiné par certains par manque d’idées, il est pou...

Bonjour à tous, Le cabinet ré-ouvre ses portes à partir du 11 mai 2020 ! L'agenda est désormais ouvert pour les réservations en ligne sur Doctolib. Vous pouv...

En cette période, nombreux d'entre vous se retrouvent à la maison avec leurs enfants. Cela peut être l'occasion de cuisiner ensemble. Voici quelques raisons ...

La fraise est un fruit qu'on retrouve avec grand plaisir au printemps ! La France en produit environ 57 000 tonnes, principalement en Aquitaine, mais aussi e...

Vous voulez réduire votre consommation de sel ? Ou vous cherchez simplement un nouveau condiment pour assaisonner vos plats ? Le gomasio est fait pour vous !...

Pourquoi suivre les saisons ? A chaque fruit ou légume sa saison. Un fruit local et de saison est cueilli à maturité peu de temps avant sa consommation. Il e...

L'Edamame est cultivé au Japon depuis des millénaires et prend de plus en plus de place sur les tables occidentales. L'edamame est une fève de soja récoltée ...

Que penser du sandwich ? Si on reprend la composition du sandwich, on y trouve le plus souvent : Un féculent : du pain blanc, complet, aux céréales, de mie,…...

La clémentine est le 4ème fruit le plus consommé en France (après la pomme, la banane et l'orange). La clémentine est l'atout vitalité de l'hiver grâce à sa ...

La saison de l’abricot Pour notre plus grand plaisir, l'abricot est disponible pendant plusieurs mois. En effet, les différentes variétés cultivées en France...

La texture crémeuse et le goût tout en douceur cachent un fruit gorgé de vitamines. L'avocat est riche en acides gras et en minéraux, c'est une source d’éner...

La carotte est l’un de nos légumes les plus familiers et les plus consommés. Elle est précieuse pour toutes ses qualités nutritionnelles : c’est un légume pa...

Très équilibrée, la banane est un fruit riche en glucides, en fibres et en vitamines. Une banane apporte une bonne dose d’énergie au quotidien. Quelques idée...

A cette occasion, je vous propose différentes recettes de gaufres pour le célébrer sans faire trop d'excès... Voici une recette de pâte à gaufres sans matièr...

Le kiwi est un fruit originaire de Chine. Son nom vient du néo-zélandais « kivi-kivi ». Il est généralement produit et commercialisé en France de novembre à ...

Le citron occupe une place de choix dans nos cuisines. On l'aime pour sa chair juteuse, sa saveur qui oscille entre acide et amère, et sa belle couleur jaune...

Voici une recette très facile à réaliser, avec laquelle vous allez vous régaler et qui peut vous permettre de faire manger des brocolis à ceux qui l’aiment l...