Pour 3 tartares, j’ai utilisé : - 3 petits avocats - 150g de crevettes - 1 mangue - du jus de citron - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - un peu de sel Déroulé de la recette : Coupez les avocats en petits morceaux et ajoutez un peu de jus de citron. Coupez les crevettes et la mangue en petits morceaux et mélangez-les aux avocats. Ajoutez l’huile et le sel. Mélangez et présentez à l’aide d’un emporte-pièce. Vous pouvez aussi servir en salade, accompagné de riz par exemple, comme sur les photos suivantes. Bon appétit !
Solène Populus - diététicienne nutritionniste - 07 68 94 03 51 - spopulus.diet@outlook.fr
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