Escalope de poulet aux herbes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

400 à 500g d’escalope de poulet – Herbes de Provence – 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – Sel – Poivre

Déroulé de la recette : Faire macérer quelques minutes les escalopes dans l’huile d’olive et ajouter les herbes de Provence. Faire chauffer une poêle et faire revenir les escalopes pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement.

Saler, poivrer et déguster.

Avec cette viande, vous pouvez opter pour un accompagnement chaud (pommes de terre, riz, pâtes, ratatouille...) ou froid (taboulé, salade verte...).