Pour 2 personnes, j’ai utilisé :
- 250g de crevettes
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 80g de crème fraîche liquide
- 2 cuillères à soupe de curry
- Sel, poivre
Déroulé de la recette : tout d’abord, faites revenir l’oignon dans l’huile, ajoutez les crevettes décortiquées puis le curry et laissez dorer 2 minutes. Ensuite, ajoutez la crème fraîche, le concentré de tomates et laissez mijoter quelques minutes. Pour finir, rectifiez l’assaisonnement
En accompagnement, j’ai fait une assiette avec du riz et l’autre avec des pois chiches Les deux étaient très bonnes !!! Bon appétit !
Solène Populus - diététicienne nutritionniste - 07 68 94 03 51 - spopulus.diet@outlook.fr
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