Une recette avec des lentilles corail

Vous ne savez pas comment cuisiner les lentilles corail ? Voici une recette pour vous rĂ©galer đŸœ

Pour 2 personnes, il vous faut : - 1 oignon - 2-3 champignons - 1/2 boĂźte de pulpe de tomates ou 2 tomates - 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile de coco (ou d’huile d’olive) - 120g de lentilles corail - 1 verre d’eau - 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de curry - Sel, poivre

DĂ©roulĂ© de la recette : Dans une poĂȘle, faites revenir l’oignon et les champignons avec l’huile de coco. Ajoutez ensuite les tomates puis les lentilles. Assaisonnez avec le curry, le sel et le poivre. Recouvrez d’eau. Portez Ă  Ă©bullition et couvrez la poĂȘle. Laissez cuire pendant environ 15mn. C’est prĂȘt ! Comme sur la photo, vous pouvez accompagner cette recette avec du riz 🍚 Bon appĂ©tit 🍮



SolÚne Populus - diététicienne nutritionniste - 07 68 94 03 51 - spopulus.diet@outlook.fr

Possibilité de prise de rdv en ligne : https://www.doctolib.fr/dieteticien/avignon/solene-populus



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