🍏🍎Tarte aux pommes maison🍏🍎

‱ Recette pour une grande tarte ‱

▶ IngrĂ©dients > Pour la pĂąte Ă  tarte (ou utilisez une pĂąte brisĂ©e toute prĂȘte) : 250g de farine 150g de beurre 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de sel Environ 6 cl d’eau > Pour la garniture 6 pommes 1 sachet de sucre vanillĂ© (facultatif)



▶DeroulĂ© de la recette Sortez le beurre 1 Ă  2 heures avant la prĂ©paration. MĂ©langez la farine et le sel dans un rĂ©cipient. Ajoutez le beurre coupĂ© en petits morceaux et pĂ©trissez jusqu’à obtenir une « semoule ». Incorporez l’eau progressivement en mĂ©langeant jusqu’à former une pĂąte qui ne colle plus. Laisser reposer au moins 30 minutes. Pendant ce temps, prĂ©parez une compote de pommes avec 4 des pommes. Pour cela, Ă©pluchez et dĂ©coupez les pommes en morceaux. Mettez-les dans une casserole avec un peu d’eau, remuez et ajoutez le sachet de sucre vanillĂ©. La compote est prĂȘte une fois que les morceaux de pommes ne sont plus dures. Pendant que la compote cuit, Ă©pluchez et coupez les 2 derniĂšres pommes en lamelles. PrĂ©chauffez votre four Ă  210 degrĂ©s. Enfin, saupoudrez un peu de farine sur votre plan de travail et Ă©talez-y la pĂąte au rouleau. Piquez la pĂąte avec une fourchette et versez la compote dessus. Placez les lamelles de pommes sur la compote et placez votre tarte au four pendant 25 Ă  30 minutes. 🍏🍎


SolÚne Populus - diététicienne nutritionniste - 07 68 94 03 51 - spopulus.diet@outlook.fr Possibilité de prise de rdv en ligne : https://www.doctolib.fr/dieteticien/avignon/solene-populus

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