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  • Solène

📝Tagliatelles aux deux saumons 📝

Pour 4 personnes, j’ai utilisé : - 300g de tagliatelles - 2 pavés de saumon frais - 3 tranches de saumon fumé - 1 citron jaune - 20cl de crème fraîche - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - aneth - sel, poivre



Déroulé de la recette : Coupez le saumon frais en cube. Dans une poêle, versez l’huile d’olive et le jus du citron. 🍋 Ajoutez les cubes de saumon frais, un peu d’aneth, du sel et du poivre (veillez à ne pas trop saler car le saumon fumé l’est déjà). 🌿 Mélangez puis ajoutez la crème fraîche et laissez cuire à feu doux quelques minutes. Coupez le saumon fumé en lanières. En parallèle, faites cuire les tagliatelles. Égouttez-les, mélangez-les à la sauce et ajoutez le saumon fumé. Mélangez le tout et servez ! 🍴

➡️Cette recette se marie très bien avec la courgette ..! ➡️Vous pouvez remplacer le saumon fumé par de la truite fumée. ➡️Vous pouvez assaisonner avec un mélange 4 baies, ça donne du goût et de la couleur!


Bon appétit !!!

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