Ingrédients pour 1 quiche :
- 1 pâte brisée
- 600g d’épinards
- 20cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- 1 bûche de chèvre frais
- Sel, poivre
Déroulé de la recette : mélangez la crème fraîche avec les œufs. Ajoutez le fromage de chèvre en morceaux (en garder quelques rondelles pour la décoration de la quiche). Assaisonnez avec sel et poivre. Ajoutez les épinards et mélangez.
Étalez la pâte dans la tourtière, piquez à la fourchette et versez le mélange. Déposez les rondelles de chèvre et faites cuire au four 30 minutes à 200 degrés.
Solène Populus - diététicienne nutritionniste - 07 68 94 03 51 - spopulus.diet@outlook.fr Possibilité de prise de rdv en ligne : https://www.doctolib.fr/dieteticien/avignon/solene-populus