Pour les pois chiches grillés aux épices
Pour 6 personnes :
- 1 boite de pois chiches
- 1/2 cuillère à café de curry
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Déroulé de la recette : égouttez les pois chiches, rincez-les et laissez-les bien égoutter. Versez-les dans un grand bol. Ajoutez l'huile d'olive, les épices et salez un peu. Mélangez délicatement pour bien enrober les pois chiches. Versez-les sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson et enfournez pour environ 30 minutes à 200°C. Quand ils sont dorés, c'est prêt ! Laissez refroidir avant de les grignoter.
Pour le chou-fleur aux épices
Faites comme pour les pois chiches. Vous pouvez bien évidemment varier les épices.
Solène Populus - diététicienne nutritionniste - 07 68 94 03 51 - spopulus.diet@outlook.fr
Possibilité de prise de rdv en ligne : https://www.doctolib.fr/dieteticien/avignon/solene-populus