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  • Solène

🌰 les fruits à coque 🌰

🌰• Les fruits à coque • 🌰


✅ Le PNNS (Programme National Nutrition Santé) recommande la consommation quotidienne d’une poignée de fruits à coque non salés.


Qui sont-ils ? Il s’agit des amandes, noix, noisettes,…🥜



🍴Leur richesse en protéines végétales. Ils sont donc intéressants pour combler nos apports en protéines notamment chez les personnes végétariennes 🌱

🍴Leur richesse en acides gras mono et poly-insaturés, donc en « bonnes graisses », notamment en oméga 3. Ils sont donc bénéfiques pour notre système cardiovasculaire 🥜

🍴Leur richesse en micronutriments. Les fruits à coque non salés renferment une quantité importante de vitamines du groupe B et de vitamine E, vitamine antioxydante permettant de lutter contre le vieillissement cellulaire. On y trouve également des minéraux comme le calcium, le phosphore, le zinc, le fer ou encore le magnésium. 💪🏻

Le magnésium joue un rôle important dans la décontraction musculaire et permet de lutter contre la fatigue.

🍴Leur richesse en fibres, qui ont un rôle important dans la régulation du transit intestinal et ont un pouvoir rassasiant. 👩🏼‍🍳


❗️Mais attention ! Malgré tous ces atouts, il ne faut pas négliger les calories contenues dans les fruits à coque, car ils sont tout de même très énergétiques…

➡️ Il est donc recommandé d’en consommer une poignée par jour.


✅ Quelques idées pour les consommer :


🍂 En cas de petite faim. Les fruits à coque se transportent et se consomment très facilement. Une petite poignée dans l’après-midi vous permettra de tenir jusqu’au prochain repas !

🍂 Avant ou pendant une activité physique,

Lors de votre petit-déjeuner, en accompagnement d’un muesli, de vos tartines ou de votre porridge,

🍂 Dans vos salades composées,

🍂 Dans des desserts, entiers, en morceaux et broyés…


Solène 👩🏼‍⚕️ & Stella 👩🏻‍⚕️

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